Wer schreibt hier eigentlich? Mein Name ist Michael Bierbrauer, Jahrgang 1971, mit Einblicken in verschiedenste Bereiche, so habe ich unter anderem für eine große Fast Food Kette gearbeitet (ja, es ist McDonald’s gewesen), auch war ich langjährig bei einer großen deutschen Airline, auch im Bereich Ticketverkauf und Passagierservices, tätig (ja, es ist Lufthansa gewesen). Außerdem war ich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes einer großen deutschen Reederei als Restaurant Steward unterwegs (ja, es ist AIDA gewesen), auch kamen dann die Erfahrungen als Head Waiter bei einer anderen großen deutschen Reederei dazu (ja, natürlich Tui Cruises)

Studiert habe ich klassische Archäologie und ev. Theologie, eine Weiterbildung zum Tourismusfachwirt (IHK) habe ich 2022 abgeschlossen.

Seit 2018 bin ich verheiratet, natürlich mit Trauung an Bord eines Schiffes.